鮨処 花ひろ

店内も鮨屋には珍しい広い造りになっており、落ち着いた空間にこだわってお客様をおもてなししています。
個室での和食宴会も承っておりますので、是非一度ご連絡いただき、ご来店ください。
テーブル席・座敷席、どちらでも対応は可能です。

鮨という字は魚を旨くすると書きます。ただ新鮮な食材を仕入れてすぐにお客様へご提供することが全てではありません。
仕入れた魚をさばくタイミング、寝かせる期間、ネタに合わせたシャリの量、味付け。
全てにこだわって花ひろが一番旨いと想っている鮨を全身全霊かけてお出ししています。